Les Entrées

• Coeur de ris de veau, boudin noir & pommes  22.90€

• Croquettes au fromage « Comté mi-vieux » affiné Maison Saint-Aubain 16.90€
• Os à moelle rôti au gros sel, salade de roquette & toast (cuisson longue) 15.00€
• Gambas rôties, paprika fumé  16.00€
• Lard braisé cuit basse température laqué, woluwe de légumes   17.00€
  Toutes nos entrée sont adaptable en « plat »

La composition des recettes & des produits est susceptible de varier selon les arrivages

La pièce…

• Dos de Lieu, sauce citron, purée aux olives et tomates confites 25,90€
• Curry rouge de poissons du jour, lait de coco 25,90€
• Cœur de ris de veau « croustillant », p.amandines, sauce champignons de saison  36,90€
•  Tartare de bœuf à l’italienne Parmesan/basilic/huile de truffes & ses accompagnements (au couteau à la demande) 26€
• Américain préparé minutes, pommes frites 23,90€
• Magret de canard rôti rosé, mousseline de carottes, jus aux épices douces 29,50€
• Lard braisé cuit basse température,jus corsé 24,90€
• Pièce de bœuf Irlandais grillée, salade 26,50€
• Sauce au choix (béarnaise, poivre vert, Roquefort) 3.00€

Les Salades/ Plats végétariens & végan

• Salade Végétarienne: Salade de roquette au balsamique & Pesto, Légumes du jour grillés 17,50€
• Curry rouge de légumes, lait de coco, pommes natures 17.50€
• Salade De Chèvre : Salade, toast, Crottins, miel & noix 21,00€

Version en ligne avril 2026 . Tous les prix sont donnés à titre indicatifs de façon la plus exacte possible. En cas de variations, seule la carte affichée au restaurant à valeur légale.